Dri na cozinha

Amei essa massa de pizza! A massa fica bem crocante e é super fácil de fazer! Eu recheei a minha pizza com peperonni, cream cheese e mussarela, mas você pode fazer com o recheio que quiser. Queria até fazer uma versão doce!  A receita foi tirada do blog Sabor no Prato .

Dessa vez eu usei a massa para salgados assados que eu já ensinei AQUI  para fazer enroladinhos! Após preparar a massa, eu estiquei ela com um rolo em uma superfície esfarinhada de modo a formar um retângulo. coloquei o recheio de presunto e mussarela no centro e enrolei como se fosse um rocambole. Depois fui cortando ele em tiras e coloquei em uma assadeira untada. Depois, foi só levar para assar e comer! :)

Essa receita é do blog ABCNUTRI. Ela fica uma delícia e, o melhor, é sem glúten! Bom para ajudar na nossa dieta! :)   Ingredientes: 1 xícara (chá) de chá de leite desnatado 1/4 xícara (chá) de azeite 3 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 colher (chá) de sal Modo de preparo:    No liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos. Bata até ficar homogêneo. Unte com pouquíssimo óleo com auxílio de papel toalha, uma panquequeira ou frigideira e aqueça bem. Mantenha em fogo mínimo. Adicione uma concha da massa, espalhe e a ssim que ficar dourado vire com auxílio de uma espátula. Doure o outro lado e pronto! Eu ainda recheei a panqueca com queijo e peito de peru e dobrei ela.

Essa receita fez sucesso! Eu fiz esfihas recheadas com carne moída, mas essa massa pode ser usada para fazer enrolado de salsicha, enrolado de presunto e queijo e vários outros salgados assados! Eu vi a receita no Panelaterapia , que por sinal tem receitas maravilhosas! Tenta fazer essa massa em casa, você não vai se arrepender. A consistência dela é perfeita. E o melhor é que não precisa sovar a massa nem deixar crescer! :) Para a massa: 200ml  de água morna 100ml de óleo 2 colheres (sopa) rasa de açúcar 1 colher (sopa) rasa de sal 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 4 xícaras de farinha de trigo Misture: o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, junte a água morna, em seguida a farinha de trigo aos poucos, com as pontas dos dedos, não é preciso sovar muito, só alisar a massa. Faça os salgados que preferir, pincele gema de ovo e leve ao forno.

Essa batata é uma delícia e muito fácil de fazer! Pra acompanhar fiz um frango grelhado com brócolis em um molho de cream cheese. Vamos à receita das batatas! Ingredientes 2 batatas médias pimenta calabresa pimenta do reino sal azeite Modo de preparo Lave bem as batatas e corte-as. Em uma fôrma coberta por papel alumínio coloque o azeite até untar todo o fundo, disponha as batatas e jogue por cima todos os outros temperos. Regue com mais azeite. Coloque em forno pré-aquecido e deixe assar por 40 minutos, virando as batatas na metade desse tempo. Depois, é só comer! :)

Essa receita me lembra muito a minha infância. Quando eu era criança sempre ficava na casa de um amiguinho e a mãe dele sempre fazia esse bolo! Quando fiquei mais velha logo peguei a receita com ela! É a melhor receita de bolo de cenoura! Ele fica macio e muito soltinho. E a calda é uma delícia a parte. Pra mim, a calda que mais combina com bolo de cenoura é essa. Desculpe a foto ruim, eu só tinha o celular na hora para tirar fotos... Receita do Bolo de Cenoura Ingredientes 3 cenouras médias 1 xícara de óleo faltando um dedo 3 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 colher de fermento Modo de preparo Bata as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador. Em uma tijeta, coloque o que bateu no liquidificador e acrescente o açúcar. Misture bem. Coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo. Por último, coloque o fermento e misture até a massa ficar homogênea. Disponha a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido por ce...

Agora que estou morando na Inglaterra, tenho que dar um jeito de fugir da carne vermelha (a carne daqui é horrível! e a carne boa muito cara... :/). Logo, estou sempre preparando frango e, quando me canso dele, sempre faço salmão! Hoje fiz uma receita que tirei do blog Diga Maria . Ficou uma delícia! Para acompanhar: brócolis e couve-flor! Ingredientes 1 posta de salmão com pele e cerca de 150 gramas suco de 1/2 laranja doce (se ela não estiver suculenta, use o suco de uma laranja inteira) 1 folha pequena de louro 1 fio de azeite sal e pimenta-do-reino a gosto umas gotinhas d’água, se necessário Modo de preparo Em uma frigideira antiaderente, que acomode a posta sem muita sobra de espaço, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Coloque a folha de louro e a posta de salmão, com a pele em contato com a frigideira. Você não vai virá-la. Acrescente o suco de laranja, deixando cair sobre a posta. Assim que o suco reduzir e a tonalidade do salmão tornar-se opaca, desli...