Dri na cozinha

Boa tarde genteee! Aqui tá uma chuva danada! Um friozinho gostoso! O que me traz aqui hoje é esse kibe que eu fiz essa semana. Vou te contar um caso: era para ser um kibe frito. Mas no auge dos quilos que eu tenho engordado devido a tanta gula (explico: eu já tenho uma gula natural, mas no fim do semestre da faculdade ela é totalmente potencializada), resolvi fazer o kibe assado. Essa receita é parte minha e parte dada pela D. Cândida (já falei para vocês sobre ela, a que me passou a receita de licor de amarula). A D. Cândida é filha de libaneses, então é impossível uma dica dela sobre kibes ser falha, não é mesmo?! Espero que vocês aproveitem! :) Eu sei que a foto está horrível! Mas relevem, vai! :) Bom restinho de fim de semana para todos! Ingredientes 500 g de carne moída 250 g de trigo para kibe 1 cebola grande ou 2 pequenas raladas 1 xícara de folhas de hortelã bem picadinhas 5 dentes de alho bem picadinhos sal à gosto pimenta síria a gosto (para duas partes de ...

Boaaa tarde genteeee! Achei essas dicas incríveis! Elas foram tiradas lá do blog da Dona Con . Vai, me diz, elas são ou não uma baita de uma mão na roda?! :) Dicas valiosas para a sua cozinha Alface - As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo . Deixe  sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos. Peixe assado  -  O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batatas cruas. Para que o arroz fique soltinho, quando estiver quase seco pingue algumas gotinhas de vinagre e quando seco pingue novamente as gotinhas de vinagre,apague o fogo, deixe descansar dez minutos e sirva. Quando usar somente meio abacate e para que a outra metade não escureça polvilhe sobre sua superfície farinha de rosca. ...

Essa semana me deu uma baita de uma vontade de tomar sorvete! Então, eu fiz! Foi a minha mãe que apareceu com essa receita aqui em casa há um tempo atrás. e ela é supeer fácil! Quer ver?! :) Ingredientes 1 pacote de galatina sabor maracujá dissolvida conforme instruções da embalagem 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Modo de Preparo Bata todos os ingrediente na batedeira até ficar uma mistura uniforme. Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas. Feito isso, retire do congelador e bata novamente na batedeira. Você vai ver que a mistura irá quase dobrar de volume. Então, leve ao congelador novamente por 12 horas. Depois,é só servir! Rende cerca de 2 litros de sorvete.

Esse é um dos meus maiores vícios: iogurte natural com mel, granola e frutas. Tomo quase todos os dias. Sou a louca do iogurte! :) E fazer a receita em casa é bom para economizar uns trocados. E o iogurte natural tem o benefício de não vir cheio de açúcares igual a outros industrializados.

Hoje eu fiz esse licor para o meu amor, que é apaixonado por ele! Quem me passou essa receita foi uma senhorinha muito simpática do meu prédio, a Dona Cândida. Eu havia provado o licor na casa dela e achei uma delícia! Pela receita abaixo você vai ver que não é bem o licor de amarula, mas engana direitinho! Faça esse falso licor de amarula na sua casa e surpreenda as suas visitas! Quer coisa mais chique para servir aos seus convidados? :) Rende duas garrafinhas dessas, de aproximadamente 400mL. Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de conhaque (eu usei o Presidente ) 4 colheres (sopa) de achocolatado Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois é só servir! :)

Ontem foi aniversário do meu pirralhinho, meu irmão Rodrigo. Apesar de chamá-lo desde sempre como pirralho, meu irmão fez 17 anos ontem! E de presente, fiz esse bolo pra ele.  Mas que orgulho me deu o resultado final! O melhor bolo que eu já fiz! Acho que finalmente, “peguei a mão”! O bolo ficou fofinho, molhadinho, e com um recheio perfeito.  E eu ainda descobri dois pulos do gato na hora de preparar a receita de qualquer bolo. Acho que foi a descoberta culinária do ano! Hahahaha, veja mais aí embaixo! Beijooo, bom fim de semana pra todo mundo! Desconsiderem o chantilly derretendo completamente.. :/ Estava muito quente no dia, e esses chantillys de caixinha não têm uma consistência tão boa quanto os preparados em casa. Receita de bolo de abacaxi com coco Ingredientes da massa do bolo 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 3 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de fermento Modo de preparo da ma...

Ontem cheguei em casa "varada" de fome da faculdade, e logo tratei de fazer essas delícias! Normalmente eu faço o recheio com patinho moído, mas como lá em casa não tinha, fiz com o peito de frango mesmo. Receita super fácil e deliciosa!

Nos dias de hoje, com a vida super corrida, torna-se um hábito as pessoas optarem por comida congelada ou por alimentos industrializados. Mas para você, que não abre mão de um alimento saudável e com aquele tempero caseiro, aqui vai as dicas para facilitar a sua vida! Com a prática do congelamento, você pode conservar os seus alimentos e ter uma maior praticidade na hora de prepará-los.

Esse pudim foi dedicado ao meu amor nesse fim de semana! Ingredientes do pudim 1 lata de leite condensado 1 lata (mesma do leite condensado) de leite 3 ovos 1 colher de amido de milho Ingredientes da calda 3/4 de xícara de açúcar 1 dedo da xícara de água Modo de preparo do pudim Bater todos os ingredientes no liquidificador Modo de preparo da calda Em uma panela, derreta o açúcar (cuidado para não queimá-lo) e acrescente a água. Misture até ocorrer a completa dissolução. Montagem Despeje a calda no fundo e nas laterais da forma de pudim. Coloque a massa do pudim na forma e leve em banho-maria em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Espere o pudim esfriar para desenformar, caso contrário, ele pode desmontar todo! Leve a geladeira e, depois, é só saborear!

Há quanto tempo eu não posto nada hein! Andei bem sumida! Os estudos andam me consumindo! Bem, nesse fim de semana eu comprei uma caixinha de amora, numa meeega promoção do sacolão. Cheguei toda feliz em casa, louca para comer aquelas frutinhas pretinhas e lindas, e quando coloco uma na boca: arght! Estava extremamente azeda! Então, o que fazer com a fruta? O resultado é o que me trouxe até aqui. :) Fiz uma geléia. Ficou bem gostosa! Pra comer com uma torradinha então! Geléia de Amora Ingredientes 300g de amora lavada (aproximadamente) 1 xícara de açúcar 1 xícara de água Modo de Preparo Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até dar o ponto. Deixe esfriar e leve à geladeira. E como o pessoal daqui de casa não é muito afeito à geléias, separei a maior parte dela e coloquei em uma torta meio inventada. Coloquei raspas de chocolate no meio do creme da torta também e ficou demais! :) Esse creme já é bastante conhecido, mas aqui vai a receita: Torta ...