Dri na cozinha

Nesse baita calor que está fazendo, vocês vão ver muitas receitas de sorvete por aqui! Como eu já disse, é a sobremesa que eu mais amo no mundo! E nunca terá jeito de enjoar, pois podemos experimentar vários sabores, colocar calda, chocolate, castanhas e por aí vai.

Mais uma receita de sorvete. Essa receita é uma daquelas que você pensa que não vai dar certo e, quando faz, fica uma delícia! Eu estava com umas bananas no cesto chorando para serem usadas, quase perdendo. Então, fui logo pesquisar alguma receita para usá-las na internet. Foi quando me deparei com o sorvete de banana! A receita só leva um ingrediente. Adivinhem? Banana! hahahahaha E o melhor de tudo: a gente pode comer sem culpa de engordar e ainda faz super bem para a saúde! Ingredientes: Quantas bananas você achar necessário Modo de preparo: Pique as bananas em rodelas, coloque em uma vasilha e leve ao freezer. Deixe lá por umas 4 horas. Retire as bananas do freezer. Coloque no processador e bata até virar um creme bem fofo. Bata por uns  minutos. Leve ao congelador novamente. Depois, é só servir! Como o sorvete não possui nenhum estabilizante, ele derrete rapidinho. então só podemos tirar do freezer na hora de servir. Eu retirei essa receita do Tastemade, e no...

Provavelmente você já ouviu falar que para tirar aquele cheiro de ovo de alguma receita que você fizer, basta peneirar as gemas (sem pressioná-las contra a peneira). Confesso que normalmente me bate uma preguiça de fazer esse processo, ainda mais se forem usados muitos ovos na receita. E ainda é mais louça pra lavar (odeio lavar louça!) hahahahahha. Então, descobri um mega pulo do gato! Fazer uma receita de quindim agora, ficará muito mais fácil! :) Antes de você usar os ovos na preparação de alguma receita, para tirar o cheiro de ovo basta colocá-los em um recipiente com um pouco de água. Gente, dá super certo! Espero que vocês façam em casa e aprovem a dica!

Nesse calor que está fazendo, em que a gente chega ao ponto de quase derreter, temos que dar um jeito de nos refrescar. E é nesse espírito que eu resolvi fazer uma receita de um falso sorvete! Ele é feito com gelatina, mas a consistência fica ótima. E fica pronto rapidinho! Facilidade na cozinha é vida, minha gente!

Esses dias foi aniversário da minha mãe e eu quis fazer algo diferente: um cupcake! É a primeira vez que eu tentei fazer, e gostei bastante do resultado. Acho esses bolinhos um charme, e são super gostosos! Eles assam super rápido, você pode preparar a cobertura enquanto eles estão no forno. Receita mega rápida e, o que é ainda melhor, você quase não suja louça! Se tem uma coisa que eu detesto na cozinha é lavar louça. Eu detesto de todo o meu coração, e às vezes esse fator me desanima na hora de cozinhar, acredita? hahahaha Bem, eu ainda acrescentei amendoim torrado e moído na cobertura da receita, porque minha mãe ama! E aí, o que acharam? Receita extraída do blog Cupcakeando . Cupcake de chocolate branco Rende: 12 cupcakes 113g de manteiga 2/3 de xícara (130g) de açúcar 3 ovos 1 colher de chá de  extrato de baunilha  ou essência 1 1/2 xícaras (195g) de farinha 1 1/2 colheres de chá de fermento 1/4 de colher de chá de sal 1/4 de xícara de leite 1 – ...

O meu prato salgado favorito no mundo é lasanha! Acho que não há nada melhor no mundo. É um prato que você pode fazer muitas variações e, não tem como enjoar! A lasanha de hoje foi feita com queijos que eu tinha na geladeira daqui de casa. O bom da lasanha é isso, é um prato muito versátil, que você pode adequar ao que tem na sua cozinha. E o que é ainda melhor: é super rápido de fazer! Então, vamos à receita! Ingredientes: 1 litro de leite 2 colheres (sopa) cheias de manteiga 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo 200g de mussarela ralada 200g de queijo prato ralado 200g de queijo parmesão ralado 200g de queijo tipo catupiry 300g de massa pronta para lasanha Orégano para povilhar Modo de preparo: Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e misture com a farinha de trigo. PULO DO GATO: Deixe a farinha cozinhar um pouco, para que o molho não fique com gosto forte de farinha! Acrescente o leite e mexa sempre até engrossar. Com o fogo desligado, mistu...

Genteee, eu amo doce!  Vou te contar, eu tenho que tentar me conter nessas férias, porque a marcação do ponteiro da balança só está aumentando. Seria muito bom poder comer a vontade e não engordar, né? Acho que eu iria passar o dia inteiro só comendo! :) Bem, a receita de hoje é de um pavê de pêssego que eu sempre faço aqui em casa e sempre faz sucesso! Ingredientes 1 lata de leite condensado 3 xícaras de leite 200g de chocolate branco 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho 1 lata de pêssegos em calda (400g) 1 pacote de biscoito maisena molhados na calda do pêssego Chantily Modo de preparo: Leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado, o chocolate branco e o amido de milho. Mexa sempre, até engrossar. Em um refratário, disponha 2 camadas de biscoito maisena molhados na calda do pêssego. Em seguida, coloque uma camada de pêssegos cortados em pedaços pequenos. Então, coloque o creme que foi ao fogo no refratário. Para finalizar, coloquei uma camada de ch...

Vamos para a primeira receita do ano! Essa receita eu peguei em um blog super gostoso, que eu amo visitar: Cozinha Pequena . O frango ficou delicioso, e o molho de laranja fez toda a diferença na receita. Vale muito a pena testar! Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango 1 colher (sopa) bem cheia de mostarda (se você tiver uma mostarda mais chiquetosa, com ervas finas ou dijon, por exemplo, pode usar também) 2 colheres (sopa) de molho inglês 1 cebola 1 colher de alho picado 1 xícara (chá) de vinho branco sal e pimenta do reino a gosto 2 xícaras (chá) de suco de laranja (aproximadamente) 3 colheres (sopa) de azeite Modo de Preparo : Faça uma mistura dos ingredientes líquidos (exceto o suco de laranja), o alho e a cebola e processe (ou bata no liquidificador). Misture ao frango e coloque tudo dentro de um saco plástico. Feche o saco e misture bem, tentando esfregar esse líquido nos pedaços de frango por igual. Coloque na geladeira por uma hora, aproximadamente. Forre um...