O meu prato salgado favorito no mundo é lasanha! Acho que não há nada melhor no mundo. É um prato que você pode fazer muitas variações e, não tem como enjoar!
A lasanha de hoje foi feita com queijos que eu tinha na geladeira daqui de casa. O bom da lasanha é isso, é um prato muito versátil, que você pode adequar ao que tem na sua cozinha. E o que é ainda melhor: é super rápido de fazer!
Então, vamos à receita!
Ingredientes:
1 litro de leite
2 colheres (sopa) cheias de manteiga
2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
200g de mussarela ralada
200g de queijo prato ralado
200g de queijo parmesão ralado
200g de queijo tipo catupiry
300g de massa pronta para lasanha
Orégano para povilhar
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e misture com a farinha de trigo. PULO DO GATO: Deixe a farinha cozinhar um pouco, para que o molho não fique com gosto forte de farinha!
Acrescente o leite e mexa sempre até engrossar. Com o fogo desligado, misture o queijo parmesão ao molho.
Em um refratário, coloque:
- Uma camada do molho
- Uma camada da massa para lasanha
- Uma camada de mussarela
- Uma camada de queijo prato
Repita as camadas até que se chegue ao final do refratário. Finalize com uma camada de queijo catupiry e povilhe queijo parmesão e orégano por cima.
Leve ao forno para assar até dourar o queijo.
Bom apetite!
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