Dri na cozinha

E aí, tá querendo aliviar o stress da semana?! Que tal dar uma boa sovada nesse pão delicioso?! Ele fica uma delíciaaa! E você pode fazer com o recheio que quiser! É só usar a criatividade e aproveitar o que você já tem em casa! Vou te dizer que essa receita rende 6 pães bem grandes. Assim, se não tem muita gente na sua casa, faça meia receita, ok? :) Eu até levei um para uma senhora muito simpática do meu prédio. Sempre queria uma desculpa para visitá-la e eis que encontrei!

Bem, como eu prometi, fui para a cozinha nesse domingão! Procurei uma receita em um livro que tenho aqui em casa, e eis que me surge essa: a tal da Ambrosia! Eu nunca comi uma comida de vó, mas pelo instinto, sei que essa é uma dessas! Segundo a minha mãe, essa receita não se parece nem um pouco com a que  o povo da roça fazia. Mas eu procurei em tudo o que é lugar, e em todos os lugares a receita era a mesma (ou quase). E minha mãe não sabia fazer também, então eu fiz a dita cuja do meu jeito. E não é que deu certo?! Fica beem gostosinha, vale a pena fazer. A minha única frustração foi o rendimento. Da próxima vez, dobro a receita!

Você já teve vontade de comer um bom flan de chocolate e acabou comprando aqueles de supermercado? Daí, chegou em casa afoita para comê-lo e quando experimentou a primeira colher... Decepção! Tem gosto de chocolate nada! Bem, nada melhor do que umaa coisinha feita em casa né? Esse flan é uma delíiiicia! E mega prático e rápido de fazer! Amiga, você tem que fazer! :) Só é uma pena ele não ter ficado tãao bonito na hoa de desenformar... Receita de Flan de Chocolate Ingredientes 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem 180g de chocolate meio amargo 1 xícara de água 1 lata de leite condensado 1/2 lata de água 2 colheres (sobremesa) de essência de baunilha côco ralado para povilhar Modo de Preparo Derreta o chocolate com 1 xícara de água. Em uma tigela, misture o leite condensado, e 1/2 lata de água, o chocolate derretido e por fim, a gelatina dissolvida. Misture até ficar homogêneo. Despeje em forminha ...

Sabe o que  fazer com as claras que sobram em uma receita? Hoje eu te dou uma dica para não haver desperdício na cozinha: suspiros! Você aproveita as claras e ainda faz uma delicinha dessas. :)

Receita vapt-vupt! No melhor estilo "bate tudo no liquidificador". Fica uma casquinha crocante por fora, e molhadinho por dentro. Mas ele é daqueles bolos bem pesados. Vale a pena!

E aí, vamos direto ao assunto? :) Ingredientes Creme Claro 1 lata de leite condensado 1 lata (mesma medida de leite condensado) de leite 3 gemas 2 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de côco ralado 1 colher de chá de essência de baunilha Creme Escuro 500ml de leite 2 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de achocolatado 2 colheres de sopa de amido de milho 100g de chocolate ao leite picado Recheio 1 pacote de biscoito maisena 1 copo americano de leite Cobertura 3 claras 1 caixinha de creme de leite 2 colheres de açúcar uvas verdes sem sementes partidas ao meio Preparo Creme Claro: levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Creme Escuro: levar todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Recheio: molhar os biscoitos no leite (2 a 2 para não desmanchar). Cobertura: bater as claras em neve, acrecentar o açúcar e o creme de leite. Bater até homogeneizar. Montagem 1ª camada: creme branco 2ª camada: biscoito de ...

É época das gostosuras juninas! Uma ótima desculpa para eu me esbaldar! Eu amooo canjica de amendoim! Receita de Canjica de Amendoim Ingredientes 500g de milho branco 1 litro de leite 10 colheres (sopa) de açúcar amendoim torrado e moído a gosto canela em rama canela em pó para povilhar Modo de Preparo Deixe o milho branco de molho de um dia para o outro. Feito isso, coloque uma pitada de sal, a rama de canela e a canjica para cozinhar com 2 litros de água (aproximadamente) na panela de pressão, em fogo baixo. Deixe na pressão por 1h e 20min. Depois, coloque a canjica numa outra panela (eu não tiro o restinho de água que ficou da pressão, pois assim é mais rápido para a canjica engrossar). Retire a rama da canela. Acrescente o leite e o açúcar, e leve em fogo baixo, mexendo sempre. Quando o caldo engrossar, acrescente o amendoim torrado. Se preferir, acrescente a canela em pó por cima da canjica. Então, é só se servir!