Essa receita é pra você aprender a fazer omelete sem erro! Você pode rechear o omelete como quiser. Nesse, eu usei queijo prato e salpiquei um pouco de orégano pra dar um charme e mais sabor à receita.
Eu calculo 3 ovos para cada pessoa, então a receita abaixo é para uma omelete. Caso você vá cozinhar para mais pessoas, é só multiplicar a receita.
Ingredientes
3 ovos
3 colheres (sopa) de leite
alho e sal à gosto
recheio de sua preferência (opcional)
Modo de preparo
Quebre os ovos e coloque as claras e gemas em um recipiente. Acrescente o leite, o alho picadinho e o sal. Misture até ficar homogêneo. Não bata demais, senão a omelete fica dura.
Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e coloque a mistura do omelete em fogo médio.
Você vai ver que a omelete vai começar a cozinhar nas laterais primeiro. Com o auxílio de uma espátula, vá puxando a parte do omelete cozida nas laterais para o centro. Vá fazendo isso até qe a omelete esteja toda cozida. Cuidado para não puxar demais e virar ovo mexido! :)
Coloque o seu recheio de preferência sobre metade da omelete e dobre ela ao meio.
Pronto!
Eu servi a omelete com tomates e coloquei orégano por cima para decorar.
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