Estou tentando ser mais saudável nesses últimos tempos... Para isso, cortei muitos alimentos da minha dieta e coloquei outros que nunca tinha comido, como a linhaça e a chia. É difícil comer saudável, principalmente quando estamos na rua. Mas criar o hábito de levar sua própria comida pode ser ótimo!
Então, vamos à receita!
Ingredientes
1 ovo inteiro
1 clara de ovo
2 colheres (sopa) de goma de tapioca
1 colher (sopa) de chia
fatias fininhas de queijo minas frescal light
sal àgosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes (exceto o queijo) em um recipiente, com a ajuda de um garfo, até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma panela antiaderente e vire quando um lado já estiver consistente. Deixe na panela até dourar.
Eu coloquei o queijo sobre a massa na panela, para que ele ficasse quentinho também. Mas você pode adicionar depois ou colocar outro recheio!
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