Tapioca

Há algumas semanas eu substituí o meu pãozinho de cada dia por tapioca! A verdade é que a tapioca possui quase a mesma quantidade de calorias que o pãozinho. Entretanto oferece carboidratos complexos e livres de colesterol, que dão mais saciedade.
Só cuidado com o recheio caso esteja fazendo dieta, senão vai por água abaixo!

Ingredientes

3 colheres (sopa) de goma de tapioca

Recheio à sua escolha

Modo de preparo

Basta peneirar em uma frigideira antiaderente a goma de tapioca hidratada. Assim que a tapioca começar a "soltar" do fundo, você vira ela.

Essa eu fiz recheada com 2 ovos mexidos e 2 fatias de queijo minas branco.

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