Bombocado de milho

Época das festas juninas!
Tenho aproveitado para fazer as comidas típicas desse mês. Essa semana eu também fiz a famosa canjica e um bom caldo de mandioca. Pena que não deu para tirar foto...
A receita abaixo é de um bom-bocado delicioso, e mega fácil de fazer! Quer coisa mais simples do que bater tudo em um liquidificador?! O resultado é uma massa soltinha e bem molhadinha. Espero que vocês gostem! :)

Ingredientes
3 ovos
1 lata de milho verde (com a água escorrida)
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes listados acima em um liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Coloque em uma forma untada e leve para asssar por cerca de 30 minutos.