Bolo de Maracujá com Semente

Confesso que eu nunca havia comido um bolo de maracujá na minha vida.
Quando encontrei essa receita decidi: eu tenho que fazer!
Resultado: fica uma delícia! Fofinho, molhadinho, e quando você morde ainda tem a surpresa das sementes crocantes do maracujá!
Na próxima vez, farei a receita do bolo de maracujá sem semente, aí conto o resultado para vocês!


Bolo de Maracujá com Semente

Ingredientes
1 e 3/4 de xícara de açúcar
4 colheres rasas de margarina
4 gemas
4 claras em neve
1 xícara de polpa de maracujá com semente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

Modo de Preparo
Bata as gemas, o açúcar e a margarina. Junte a polpa de maracujá, e quando estiver bem misturado, acrescente a farinha de trigo. Bata por aproximadamente 7 minutos na batedeira em velocidade média.
Desligue a batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher. Por último, acrescente as claras em neve, misturando levemente com um movimento de baixo para cima (para a massa ficar areada).
Disponha um uma forma untada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.